|
| Café Cabriole | Piispankatu 30 | Puh: 019-523 2800 | avoinna: ma-pe 8.30-18 | la 8.30-17 |
|
 |
|
 |
Pöytiintarjoiltavat menut |
|
|
Syyssonaatti
Jokiraputornit, riimiporo-tartar, metsäsienitartar, punajuurimousse, karpalovaahto ja paahdetut maa-artisokkakuutiot
Suppilovahverocappuccino ja ruistangot
Kevyesti savustettua heinäsorsaa, jamssijuuri-kasviswokki verigreippikastikkeen kera
Lakka- ja tyrnimarja-petit fours
|
|
Laiturilla
Pienet äyriäis- ja ankkavartaat, kasvis-avokaado-timbaali sekä pinaattipiiraat
Katajaista savulohta, peruna-pinaattipaistos ja limekastike
Tyrnimarja-vaniljapannacotta, vadelmakompotti
Brie-, sinihome- ja lampaanmaitojuustoa hedelmien kera
| 29,50 € ilman juustoja, 37,95 € juustojen kera |
|
|
Porvoon mitalla
Runebergin kalatornit ja mätiä
Fredrikan sieniliemi, riistafrikadellit
Härkää Ville Vallgrenin tapaan ja sinapinsiemenkastiketta
Sorbettivalikoima mantelikorissa samppanjakastike
| 32,60 € ilman sienilientä, 38,15 € liemen kera |
|
|
Lounaistuuli (sesonkimenu maalis-kesäkuu)
Nokkos-fetatartaletit, tuoretta parsaa ja siideri-sitruunakastike
Korvasieni-kuusenkerkkäliemi
Haudutettua vasikanseläkettä, rakuuna-voikastiketta
Raparperi-marenkitorttua ja mansikoita
| 30,40 € ilman korvasienilientä, 36,00 € liemen kera |
|
|
Viva Espanja
Tapaslajitelma ja tuoretta leipää
Gazpacho-keitto
Kokonaisena paistettua häränseläkettä, bataatti-perunamunakasta sekä punaviinikastiketta
Tarte a la creme
| 33,90 € ilman keittoa, 39,45 € keiton kera |
|
|
Jänk'hä
Savulohi-tyrnimarjatorni, vesikastanjasalaatti
Viinilehteen käärittyä poronseläkettä, karpalokastiketta ja paahdetut puikulaperunat
Metsämansikkabrylee ja karamellijäätelöä
|
|
Aurinko nousee idästä
Sushilajitelma soijakastikkeen kera:
Lohi, jokirapu, hummeri ja kurkku
Maissikanaa hapanimeläkastikkeessa, juures-perunaruukku ja mustajuuripyree
Ananascarpaccio, mantelilehikäinen ja vaniljajäätelöä
|
|
Lammaspaimen
Lämmin tuoretonnikalasalaatti ja oliivileipä
Mokkamarinoitua lampaanseläkettä, cappuccinokastiketta ja valkosipuliperunat
Kookosmaitojäädykettä, raparperimarengit ja marja / hedelmävartaat
|
|
Lehmihaassa kerran kesällä
Maa-artisokkakeittoa ja sieninyytit
Täytettyä häränliharullaa, röstiperunaa ja sinapinsiemenkastiketta
Marjatorttua ja vaniljakastiketta
|
|
Usvaisilla vesillä
Pekonia ja leipäkrutonkeja rapeassa salaatissa,
Rhode Island kastike
Lämmin kuhamureke ja scampinpyrstövartaat, pähkinäperunat
ja sahramikastike
Sitruuna-marenkitartaletti kiiwisorbetin kanssa
|
|
Mikäli tilaisuutenne on Café Cabriolen juhlahuoneistossa, kuuluu hintoihin tarjoilutyö, astiat, kangasservetit, liinat sekä tilavuokra. Tilassa on A-oikeudet.
Mikäli tilaisuutenne on Kiialassa vanhan viinatehtaan tiloissa (Galleria tai Holvikellari) kuuluu hintoihin tarjoilutyö, astiat, kangasservetit, liinat. Tilavuokraa veloitamme 170 € Holvikellarista sekä 250 € Galleriasta. Tilassa on A-oikeudet
Mikäli tilaisuutenne on Kiialan kartanorakennuksessa veloitammetarjoilutyöstä 24,90 € / tunti / tarjoilija, pöytäliinat 6,50 €, kangasservetit 1,00 €, pöytäkoristeet sopimuksen mukaisesti.
Tilavuokra:
1.5. – 30.9. välisenä aikana 800 €
1.10. – 30.4. välisenä aikana 650 €
sekä tilaisuuksissa, joiden kesto on korkeintaan 4 tuntia 500 €
Tilassa ei ole anniskeluoikeuksia, joten tänne voi asiakas tuoda omat juomansa.
Mikäli tilaisuutenne on muualla on astiavuokra erillisen hinnaston mukaan, pöytäliinat 6,50 € kangasservetit 1,00 €. Tarjoilutyöstä veloitamme 24,90 € / tunti / tarjoilija.
Pöytiintarjoiltavien menuiden ja buffetpöytien jälkiruuat ja kakkuvalikoimat voi vaihtaa veloituksetta hääkakkuun. Valikoimassamme on n. 60 erilaista kakkua.
Lasten veloitus, mikäli syövät samaa ruokaa kuin aikuiset:
0 -5 vuotta = 0
5 -12 vuotta = 50%
Kahvitarjoilu 2,50 € / hlö.
Kaikissa tiloissa juhlat voivat jatkua klo. 01.00 saakka
Tilaisuuden lopullinen henkilömäärä ja mahdolliset erikoisruokavaliot vahvistettava viimeistään 8 päivää ennen juhlia. Muut ruokajuomat kuin vesi erillistä veloitusta vastaan.
Edellytämme, että koko seurue syön saman menun. Miltei kaikki erikoisruokavaliot voidaan huomioida ilman erillisveloitusta.
Tarvittaessa annamme mielellämme lisätietoja puhelimitse 019-523 2800 ma-pe mielellään klo. 9:00 – 16:00. |
|
|
|
 |
| web design: trinimedia.com |
|
|
|
