Lunchmenu |
|
Norr
Siktartar med rödbetspyré
Skogssvamp och baconfyllda rensteksrullader med mandelpotatismos och tranbärskompott
Brödost med hjortronsylt
|
|
Nordost
Rökt fårkött med svampsallad
Stekt röding med saffran-citronsås
Sorbet med amaretto-sabayonsås
|
|
Öst
Passerad purjo-potatissoppa
Oxnoisetter med dragon-senapssås och röstipotatis
Passionsfruktparfait med klar karamellsås
|
|
Nordväst
Frasig grönsakssallad med färskt bröd
Halstrad lax med hasselnötssmör och quacamole
Choklad-marängtårta
|
|
Väst
Svartrotssoppa med morotspiroger
Pepparbiff med ostpotatis
Vitchoklad-hallonmousse med anis-karamellsås
|
|
|
|
Sydost
Mozzarella-toast på salladsbädd
Kycklingsbröst med honungs-fruktsås
Zuccatto med citronsås
|
|
Söder
Caesarsallad
Majstupp i vin med grönsakslasagne
Marsalkens äppelpaj med vaniljglass
|
|
| |
|
Vi föutsätter att hela gruppen väljer samma menu – med undantag av specialdieter.
Alla priser inkluderar moms 13 %.
|
